Receta Saludable para la Air Fryer: Verduras Asadas al Chimichurri.
Receta Saludable para la Air Fryer: Verduras Asadas al Chimichurri
Cocinar al vapor es uno de los métodos más eficaces para preservar los nutrientes y el sabor natural de las verduras, vegetales y hortalizas. A diferencia de la cocción convencional, este método retiene el sabor original, el color vibrante y conserva casi intactas sus valiosas propiedades nutricionales.La freidora de aire ha revolucionado la forma en que disfrutamos de nuestras recetas favoritas, ofreciendo versiones más saludables y rápidas.
Receta Verduras Asadas al Chimichurri.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas diagonales
- 2 berenjenas, cortadas en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 cebolla roja, cortada en trozos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para el Chimichurri:
- 1 taza de perejil fresco, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de ají molido o pimienta roja (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
- En un tazón grande, mezcla todas las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Coloca las verduras en la canasta de la freidora de aire en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina las verduras en la freidora de aire durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, agitando ocasionalmente para una cocción pareja.
- Mientras las verduras se cocinan, prepara el chimichurri: en un tazón, mezcla el perejil, ajo, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano, ají molido (si lo usas), sal y pimienta.
- Una vez listas las verduras, sírvelas con el chimichurri por encima.
¡Disfruta de estas verduras asadas al chimichurri preparadas de manera saludable en tu freidora de aire! Y muchas en nuestro blog
¿Que freidora de aire hemos utilizado en esta ocasión?
COSORI Freidora de Aire 2L
- Opción saludable: 97% menos de aceite que la fritura tradicional, es la mejor opción para perder de peso
- Diseño compacto: 2L es perfecta para cocinar una comida cómoda. El tamaño de 256*211*267 mm también le sigue fácilmente en cualquier viaje con solo un pequeño espacio
- Fácil de usar: 4 funciones de cocción (Pollo, Papas Fritas, Verdura y recalentar) más la función de One-Touch hacen que cocinar sea fácil
- Cocción Rápida: Con temperatura máxima de 205°C, hace los alimentos congelados en crujientes en solo unos minutos
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